こんにちは。なばです。
寒い時に無性に食べたくなるものと言えば、
こってりしたもの～
特にとろけるチーズをのせたトーストやチーズフォンデュなど食べたいな～と感じてしまいます。
でも、そこで問題が一つ。
市販のとろけるチーズを見てみると
必ず入っているのがセルロースという添加物です。
無添加オーガニック生活を始めて頭を悩ませたのがこのセルロース問題。
商品を端から見ても添加物入りで、もうチーズは食べられないのかも‥‥
と諦めていましたが見つけました。
無添加のとろけるチーズ！！
近所のスーパーでは1か所につき1つあるか無いかですが他にもネットで何点か無添加のチーズがあるので早速購入。
使いやすさや、食べた感想をもとにオススメをご紹介しますので、無添加のチーズ選びの参考にしていただければ幸いです。
無添加のとろけるチーズおすすめ4選
チーズを手に取り、原材料を見ては戻しを繰り返して見つけた添加物無しのチーズ。
セルロースがあるのと無いのでは何が違うのか。
使った感じだと無添加の場合、チーズがくっつきがちという印象です。
でも味には問題ありません。
だったら無添加の方が断然いいですよね。
セブンプレミアム 3種のミックスチーズ
原材料：チェダーチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ
セブンプレミアムブランドの3種のミックスチーズはセルロース不使用で無添加。何種類も並ぶとろけるチーズの中でコレだけが無添加でした。しかも北海道産ナチュラルチーズを100％使用していて安心安全。チーズの臭みも無く食感も風味もまろやかで美味しいです。チーズ自体も細いので溶けやすく伸びます。ピザに使うのはもちろんスープに入れたり、フォンデュにするのもおすすめで使いやすいです。格安のとろけるチーズに比べれば140ｇで321円とすこし割高かもしれませんが安心して食べられるので私はこちらを選びます。
販売はセブンプレミアム系列の店舗で購入できます。ネット販売はしていない様です。
東京デーリー 香り際立つパルミジャーノブレンド
原材料：ナチュラルチーズ（生乳、食塩）
アメリカ産のモントレージャックチーズに、イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノの粉をまぶして仕上げているチーズです。そのまま食べることも出来るのでシーザーサラダにかけると絶品です。ピザやオリーブオイルで炒めたポテトに合えても美味しい。チーズ自体は太めで固いですがパウダー状のパルミジャーノチーズの香りが良いのでおすすめです。価格は120ｇで350円前後で少し割高ですが美味しいです。
よつ葉北海道十勝100 ３種のチーズ 濃厚コク旨ブレンド
原材料：生乳、食塩
北海道十勝産を100％使用した安心安全なとろけるチーズ。チェダー、ゴーダ、モッツァレラの3種類のチーズを配合。コクが深いのがこちらの商品です。ドリアやグラタンなどの加熱料理用です。もちろんピザにもOK。チーズが結構太めなので若干かけにくい印象。まんべんなくかけるのにちょっと苦労しますが味は良いです。癖が無いので食べやすいと思います。価格は130ｇで429円ちょっと割高ですがセールをしていれば400円しないで購入できるのでセールの時にネットか宅配で購入しています。
よつ葉北海道十勝100 ３種のチーズ 贅沢モッツァレラブレンド
原材料：ナチュラルチーズ（北海道十勝産生乳、食塩）
こちらもよつ葉の商品、糸引きのよいモッツァレラとチェダー、ゴーダのナチュラルチーズ3種を配合したよく伸びるチーズ。モッツァレラチーズと言えばピザ！これでピザを作るとお店の味になります。伸びるチーズが美味しいくて見た目も最高です。マイルドな味わいなのでお子様でも嫌がらずに食べられます。価格は120ｇで429円先ほどの商品よりも高め。こちらもセール時には400円以下で購入可能。現在は増量キャンペーン中で20ｇ増量しているようです。
まとめ
いかがでしたか。
クリスマスメニューやパーティーメニューに欠かせないチーズ。
案外、添加物が入っていることを知らない方も多いのではないでしょうか。
調べてみると、添加物が入っているものは少し安価です。
おそらく添加物の分、カサが増えるのではないかと思います。
子供も大人も大好きなチーズ。
家族に安心して食べてもらいたいから、
価格が少し高くなっても私は無添加なものを選びたいと思いました。
